CanviaX Operating Partners

Was war das Ziel Ihrer Zusammenarbeit?Queríamos hacer crecer el negocio y dar un paso importante: pasar de un local pequeño enfocado sobre todo al take-away a un local nuevo, con sala, terraza y más oferta para el cliente. El objetivo era no hacer ese cambio “a lo loco”, sino tener las cosas más claras: cómo organizar el trabajo, cómo repartir tareas, cómo atender mejor el nuevo volumen de clientes y cómo preparar al equipo para una forma de trabajar más grande que la que teníamos antes.

Was hat Ihnen während Ihrer Zusammenarbeit am meisten Spaß gemacht?Lo que más nos gustó fue que entendieron muy bien la realidad de un negocio pequeño. No vinieron con teoría rara ni con cosas imposibles de aplicar, sino que se metieron en cómo trabajábamos de verdad y nos ayudaron a ordenar el día a día. Nos ayudaron a ver cosas que nosotros teníamos en la cabeza, pero que no estaban bien organizadas: tareas, responsabilidades, formas de trabajar... Fue una colaboración cercana, práctica y muy aterrizada.